30ème anniversaire

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La Jeune Chambre Internationale
Ath Pays-Vert

a le plaisir de vous inviter pour célébrer son 30ème anniversaire
sur un rythme de Charleston le 25 avril à 19H

Lieu : Altitude 48, chemin Brimboriau 16, 7822 Meslin l’Evêque.

Prix : 60€, drink et zakouskis, buffet « Rétro » et 1/2 bouteille de vin.

Plus d’infos et inscription : Ludovic WELLENS – 0485/17.67.25 – ludovicwellens@gmail.com
Places limitées et inscription jusqu’au 1er avril sur le compte BE91 0682 3000 1676

Facilités : Parking, Accès aux moins valides, Bar payant, Musique, Tables 8-10 pers

 

Buffet Rétro :

Mise en bouche
  • Cake salé aux noix et tomate confite
  • Perle du Nord au saumon fumé et fromage frais (endive)
  • Verrine garnie et perles balsamique
  • Pain de mie coloré au poivron et perles rouges
  • Assortiment de mini quiches
  • Boudin blanc sur tarte fine et confit
  • Friand de boudin noir et pommes caramélisées
  • Escargot à l’ail
Buffet d’Entrées et potage
  • Velouté de panais et pommes acidulées – chips de coppa
  • Assortiment de crudités : salade de céleri rave – salade de fèves aux amandes – betteraves rouges et haricots blancs – carottes râpées aux raisins secs et ciboulette
  • Oeufs mimosa
  • Pâté en croûte
  • Assortiment de rillettes : sardine – truite fumée – saumon, du Mans, …
  • Petits pains et beurre
Buffet chaud
  • Râble de lapin moutarde à l’ancienne
  • Petit salé aux lentilles
  • Boeuf Bourguignon
  • Purée
  • Grenailles aux herbes
  • Petits pois à la Parisienne
  • Salade verte et vinaigrette
  • Baguette et beurre
Buffet Assortiment de mignardises d’antan
  • Clafouti cerise
  • Baba au rhum
  • Riz au lait et coulis d’abricot
  • Tarte aux pommes tatin
  • Crêpe caramel et beurre salé
  • Mousse au chocolat
  • Crème brûlée
  • Café et thé en buffet