La Jeune Chambre Internationale
Ath Pays-Vert
a le plaisir de vous inviter pour célébrer son 30ème anniversaire
sur un rythme de Charleston le 25 avril à 19H
Lieu : Altitude 48, chemin Brimboriau 16, 7822 Meslin l’Evêque.
Prix : 60€, drink et zakouskis, buffet « Rétro » et 1/2 bouteille de vin.
Plus d’infos et inscription : Ludovic WELLENS – 0485/17.67.25 – ludovicwellens@gmail.com
Places limitées et inscription jusqu’au 1er avril sur le compte BE91 0682 3000 1676
Facilités : Parking, Accès aux moins valides, Bar payant, Musique, Tables 8-10 pers
Buffet Rétro :
Mise en bouche
- Cake salé aux noix et tomate confite
- Perle du Nord au saumon fumé et fromage frais (endive)
- Verrine garnie et perles balsamique
- Pain de mie coloré au poivron et perles rouges
- Assortiment de mini quiches
- Boudin blanc sur tarte fine et confit
- Friand de boudin noir et pommes caramélisées
- Escargot à l’ail
Buffet d’Entrées et potage
- Velouté de panais et pommes acidulées – chips de coppa
- Assortiment de crudités : salade de céleri rave – salade de fèves aux amandes – betteraves rouges et haricots blancs – carottes râpées aux raisins secs et ciboulette
- Oeufs mimosa
- Pâté en croûte
- Assortiment de rillettes : sardine – truite fumée – saumon, du Mans, …
- Petits pains et beurre
Buffet chaud
- Râble de lapin moutarde à l’ancienne
- Petit salé aux lentilles
- Boeuf Bourguignon
- Purée
- Grenailles aux herbes
- Petits pois à la Parisienne
- Salade verte et vinaigrette
- Baguette et beurre
Buffet Assortiment de mignardises d’antan
- Clafouti cerise
- Baba au rhum
- Riz au lait et coulis d’abricot
- Tarte aux pommes tatin
- Crêpe caramel et beurre salé
- Mousse au chocolat
- Crème brûlée
- Café et thé en buffet